Víno
Dva mezinárodně uznávané označení původu jsou DOQ Priorat a Monsant.
Strmý terén znamená, že se proces provádí ručně, protože stroje se nedostanou k vinné révě rostoucí na kopcích pod úhlem 45 stupňů.
Víno se vyrábí ručně po celá staletí.
Plodiny se v této oblasti pěstují již od 12. století, kdy mniši z kláštera Scala začali vyrábět víno.
Panství převora opatství pokrývalo několik sousedních měst, odkud pochází název oblasti Priorat.
Montsant
Grenache a Carignan jsou dvě z vynikajících vín, která se zde vyrábějí.
DOC Priorat
Vína prestižních mezinárodních ocenění, vína Priorat jsou nejlépe hodnocená.
Charakteristiky Priorat aby se víno vyrábí zde unikátní a exkluzivní.
Je opatřen kvalifikovaným označením původu, což znamená, že jsou zavedena ochranná opatření k zajištění trvalé kvality vyráběného vína.