Starodávná tržní města, pobřežní scenérie, krásné hory, pole plná slavné levandule, vinice a nádherná kuchyně.
No, tato oblast je všechny tyto věci a další.
Je to ohromující část jižní Francii, která byla přilákání návštěvníků v jejich houfně od té doby římských dob.
Umělci, spisovatelé, bohatí a slavní, a typických rekreantů všichni našli báječnou atmosféru, skvělé počasí a pohostinnost.
Kde je Provence?
Je to už nikdo z provincií Francie; to je geografická oblast a byl historicky provincie.
Byl to první římská provincie za Alpami, jak oni dělali jejich cestu dále na západ do Evropy.
Dnes hranice většinou korespondují s moderní regionu Provence-Alpes-Côte d'Azur, a to trvá v určité vzdálenosti od pobřeží Středozemního moře - tam, kde to zahrnuje atraktivní francouzské Riviéře - vnitrozemí do hor Alp.
Region byl součástí Francii více než 500 let, přesto si stále zachovává své vlastní individuální kulturní a jazykové rozdíly, včetně pestrou kuchyni, která spojuje Středozemní moře a mořské plody.
Počasí a podnebí
S takovou různých výšek - nízko položené pobřežní regiony, do hor v Alpách - počasí může být opravdu zcela odlišná od jedné oblasti k další.
Podél pobřeží je tu krásné středomořské klima s mírným počasím po celý rok s teplými a poměrně suchými léty, s mírnými zimami a vlhké.
Mistral větry jsou charakteristickým rysem klimatu Provence - je to chladný a suchý vítr, který fouká hlavně v zimě.
Až ve vyšších horách klimatické změny Alpine s velkým množstvím sněhu a nízkých teplot - existují vynikající lyžařská střediska vyzkoušet, pokud máte rádi lyžování.
Populární měst a obcí
Najdete tu mnoho z nejlepších měst a měst v zemi. Francouzská riviéra zahrnuje luxusní a luxusní rekreační střediska Nice, St Tropeza Cannes, zatímco dále na západ podél pobřeží jsou větší města Toulon a Marseille.
Pozemní, příroda a kultura změna, jak si zvednout do vyšší nadmořské míří do hor, města jako Aix-en-Provence a Avignon jsou populární, protože je krásné kopcovité město Gordes.
Saint Paul de Vence je také krásná vesnice přitahuje umělce z celého světa.
Víno a kuchyně
Jedna z věcí, která Provence je nejlépe známý pro je jeho víno a kuchyně.
Vína se zde vyráběla od doby, kdy se Fécaéové usadili kolem roku 600 př. N.l., a přestože se v následujících stoletích vinice hojně vyskytovaly, nebyly vždy dobré.
Ale, odrůdy nízká kvalita již většinou byly odstraněny a vinice jsou nyní produkuje mnohem jemnější vína, z nichž mnohé jsou růže.
Vyberte si skleničku dobrého vína doprovázet své jídlo, když jste ubytováni v Provence.
Kuchyně tady přece má těžký vliv středomořské s hojným využitím zeleniny, a na mořských pobřeží je velmi dobrá.
Zkuste tradiční ratatouille (obrázek nahoře) s nějakým tradičním chlebem Provence, tzv. Fougasse nebo tradiční provencale guláš, tzv. Daube.
V Marseille klasický rybí pokrm je Bouillabaisse, vyrobený s třemi hlavními ryby a mnoho dalších přidané taky.
Mísa je silně kořeněné, a mluví o koření, existuje mnoho jídla, která bude obsahovat známou směs sušených bylin, Herbes de Provence.