Růže šafránového festivalu v Consuegra ve Španělsku

Město Consuegra, které se nachází ve vzdálenosti 60 km od Toledo se nachází přímo v centru obrovské šafránové plantáže.

Rose Saffron festivalu se každoročně koná od 1963.

Festival se koná poslední říjnový víkend.

Během festivalu, lidé Consuegra si jejich tradiční kroje a strávit víkend tanec, jídlo, pití, pochodování a veselé dělat od rána do večera.

Návštěva této mimořádné Food Festival není jen dát šanci ochutnat nejlepší paelu a jiné pokrmy z rýže, které kdy budete jíst, ale také, aby si historické památky a umění, pokud se rozhodnete udělat krátký výlet do Toleda.

Velmi odlišný Španělsko zážitek opravdu.

Saffron bylo sklizeno, vlákna se suší a balí a je čas na oslavu, která lidé Consuegra dělat mimořádně dobře.

Říjen je v mnoha evropských zemích časem sklizně a na konci těžké práce se koná několik festivalů.

Šafránová růže je krásná, malá květina v barvě od světle modré až po šeříkovou, obsahující žluté nitě v okvětních lístcích, které tvoří šafrán, nejdražší koření na světě.

Castilla La Mancha ve středním Španělsku je centrem, kde nejkvalitnější šafrán roste ve Španělsku, kvůli jeho klima.

Je to spíše rozbíjená práce, která sbírá květiny.

Nejlepší čas je brzy ráno, kdy se okvětní lístky právě otevřou.

Pak vytáhnout vlákna, které se nazývají také stigma, hromadí je a vysuší.

Teprve pak je kořením připraven k použití, prodává unci a často prezentovány v krásně řemeslně sklenicích.

Všechno se to dělá ručně.